Aufsatz in Zeitschrift

Schwerpunktthema : Convenience im Trend bei den deutschen Verbrauchern

Wolfgang Nierhaus
Ifo Institut für Wirtschaftsforschung, München, 2001

in: ifo-GfK-Konsumreport, 2001, Nr. 11, 8

Eine zunehmende Zahl von Menschen versucht, im Alltagsleben Zeit und Arbeitskraft einzusparen. Vorgefertigte und vorbereitete Nahrungsmittel fuer zu Hause sind hier ebenso gefragt wie das Angebot sowohl der einfachen als auch der gehobenen Gastronomie. Das Schlagwort "Convenience" hat diesen Trend zum effektiven Zeit- und Arbeitsmanagement im Privatleben auf den Punkt gebracht. Den Ergebnissen der neuen GfK-Studie "Food Trends" nach ist jeder fuenfte Deutsche als "convenience-affin" zu bezeichnen.

Schlagwörter: Deutschland, Konjunktur, Geschaeftsklima, Verbraucher
JEL Klassifikation: D120